良好的咀嚼有辅助消化吸收、促进新陈代谢的作用，长期以来，咀嚼都被认为对健康有益。良好的咀嚼不仅对健康有效，而且还有助于减肥和缓解食欲。
慢慢嚼咽的好处
1 .加快新陈代谢
除了运动和基础代谢消耗的能量之外，人类什么都不做也能自动消耗能量。 这种能量被称为静止代谢能。 吃饭的时候就会产生这个静止的代谢能。
人每天消费的静止代谢能的10%以上在饭后消费。 咀嚼次数越多，饭后消耗的能量就越多。
2 .加强饱腹感
吃饭20分钟后大脑会感觉到饱腹感。
减少咀嚼的话，在饱腹感到来之前吃得更多，容易吃得过多。巧妙咀嚼就可以轻松变瘦 细嚼慢咽的好处
咀嚼次数越多，食用时间越长，因此可以用饱腹感暂时吃较少的食物，得到减肥效果，有助于饭量的特罗尔和防止暴食的发生。
3 .脂肪细胞减少
咀嚼会分泌细胞被称为肾上腺激素的荷尔蒙激素，刺激交感神经。
交感神经占优势的话，在心率、呼吸率等增加的同时，全身的代谢也会增加。 对脂肪燃烧和减肥瘦身非常有效。
4 .可以瘦脸
嚼食物时，下颌通过复杂的结合来活动脸部的肌肉群。 每天有一盏茶的咀嚼的话，通过训练脸部周围的肌肉，不仅可以得到燃烧脸部多才脂肪的效果，而且一盏茶的咀嚼还可以收紧双下巴。
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